Latest stories

  • in

    Stebinanti augalinio „pieno“ įvairovė: tinka ir desertams, ir šaltibarščiams

    Žmonėms pradėjus vis labiau domėtis augaline mityba ir jos privalumais, neišvengiamai jų akiratyje atsiranda ir pieno alternatyvos – įvairūs augaliniai gėrimai. Stiklinė šių produktų yra kur kas tvaresnis ir sveikesnis pasirinkimas, lyginant su gyvūninės kilmės produktais, pasakoja gyvūnų teisių organizacijos „Gyvi gali“ vadovė Meda Šermukšnė. Augalinės alternatyvos – tvaresnės „Įvairūs augaliniai gėrimai yra vienas pagrindinių […] Daugiau

  • in

    Fleksitarams draugiški receptai: nuo vegetariškos musakos iki vištienos apkepėlės

    Pastaruoju metu pasaulyje šalia vegetarinės ir veganinės mitybos vis labiau populiarėja fleksitarizmas – lankstusis vegetarizmas. Žmonės į savo valgiaraštį siekia įtraukti kuo daugiau augalinės kilmės maisto. Pavyzdžiui, vietoj tradicinio kiaulienos ar avienos plovo ruošia vegetarišką jo versiją, kotletus gamina iš grikių, o kepsnius – iš pupelių ar kitų ankštinių daržovių. Kuo ypatinga fleksitarinė mityba? Vilma […] Daugiau

  • in

    3 receptai su bananais, kuriais verta pasilepinti savaitgalį

    Bananiniai keksiukai, bananų tortas ar duona – desertai, kuriuose puikiai atskleidžiamas šio, daugelio pamėgto, vaisiaus skonis. Visgi, bananas yra pakankamai universalus vaisius –  įmantresnius derinius mėgstantys gurmanai juos derina net prie mėsos ar žuvies, o kartais ir marinuoja. Ypač naudingi derinant su jogurtu Jolanta Sabaitienė, vaisių ir daržovių skyriaus darbuotoja sako, kad bananai – vienas […] Daugiau

  • in

    Tarp juoko ir ašarų: norėdami susidžiovinti grybus, džiauna juos ir pirtyse, ir ant automobilio kapoto

    Be džiovintų ir mišku kvepiančių grybų dažnas žmogus neįsivaizduoja ne tik Kūčių stalo patiekalų, bet ir kasdienio raciono – gardina jais sriubas, padažus, troškinius, įvairius kepinius bei salotas. Tačiau laikai, kai kiekvienoje virtuvėje puikavosi krosnis, naudota miško gėrybėms džiovinti –  praeityje, todėl grybų mylėtojai ieško naujų, kartais ir pačių netikėčiausių būdų grybams bei uogoms konservuoti.  […] Daugiau

  • in

    Žuvienė – greitai ir paprastai: išbandykite 3 skirtingų šalių įkvėptus receptus su lašiša

    Žuvis puikiai tinka ne tik kepti orkaitėje ar ant grilio, bet ir nepaprasto skonio žuvienėms virti. Be to, žuvienę namuose pasigaminti yra paprasčiau nei gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Svarbiausia – turėti kokybiškos žuvies ir žinoti, kaip išsivirti sultinį. Vilma Juodkazienė sako, kad tiek žuvis, tiek jūros gėrybės – puikus priedas įvairiausioms sriuboms. Žinoma, norint […] Daugiau

  • in

    Visi keliai veda prie grilio: patarimai, kaip iškepti tobulo skonio mėsainius ir 3 receptai

    Sugrįžusios saulėtos dienos kviečia kaitinti ir grilius. O kas gali būti geriau nei burnoje tirpstantis mėsainis, kurį pagaminsite žinodami vos kelias gudrybes? Pavyzdžiui, kad prieš kepant mėsos paplotėlius, pirmiausia juos reikia palaikyti šaldytuve. O prieš dedant juos ant grilio – sukurti dvi kepimo zonas. Tiesa, vien gudrybių nepakaks, čia svarbu ir kokybiški mėsainių ingredientai.. Pirmas […] Daugiau

  • in

    Pakvieskite draugus į iškylą: gardžiuokitės namuose ruoštais augaliniais užkandžiais

    Vasara yra geriausias metų laikas iškyloms: tam palankus ne tik saulėtas ir šiltas oras, bet ir gausus šviežių vaisių ir uogų pasirinkimas. Tačiau kiekvieno iškylautojo krepšyje turi atsirasti ir daugiau augalinio maisto užkandžių: toks pasirinkimas ne tik sveikesnis, bet ir draugiškesnis aplinkai ir gyvūnams, pasakoja gyvūnų teisių organizacijos „Gyvi gali“ vadovė Meda Šermukšnė. „Stengiamės pirkėjus […] Daugiau

  • in

    3 patiekalų vakarienė 4-iems už 20 eurų – misija įmanoma: ką pasigaminti?

    Planuojate vakarienę draugams, tačiau sukate galvą, ką pagaminti per daug neišlaidaujant? Skubame į pagalbą ir dalijamės receptais bei pirkinių sąrašu, kuriam išleisite iki 20 Eur. Nors meniu galima planuoti pagal konkrečius receptus, nebijokite juos patobulinti pagal tai, ką jau turite šaldytuve. Vilma Juodkazienė sako, kad sumaniai apsipirkti ir pasigaminti gardžią, tačiau nebrangią vakarienę – misija […] Daugiau

  • in

    4 patarimai, kurie padės namuose lengvai ir greitai paruošti Benedikto kiaušinius

    Benedikto kiaušiniai tituluojami vėlyvųjų pusryčių karaliais. Traškios šoninės, karštų sviestu pateptų skrudintų angliškų bandelių, tobulai paruoštų kiaušinių ir šilto, kreminio olandiško padažo kombinacija nepalieka abejingų. Gera žinia šio patiekalo gerbėjams – Benedikto kiaušinius galima lengvai pasigaminti ir namuose, tereikia vadovautis keliomis paprastomis gudrybėmis. Vilma Juodkazienė pastebi, kad lietuviai gamindami Benedikto kiaušinius nevengia eksperimentuoti ir tradiciniais […] Daugiau

  • in

    5 marinatai, puikiai tinkantys lašišai

    Kai norisi lengvų pietų ar greitai paruošiamos vakarienės – pasigaminkite lašišos. Jeigu tradiciškai paruošta lašiša pabodo, derinkite ją su įmantresniais ingredientais: marinuokite klevų sirupo, sojos padažo padažuose, naudokite įmantresnius prieskonius – šviežią imbierą arba kalendrą. Vilma Juodkazienė sako, kad lašišą paruošti galima pačiais įvairiausiais būdais, o pasirinkus netradicinius marinatus – šiai žuviai galima suteikti ypatingo […] Daugiau

  • in

    4 patarimai, kaip marinuoti agurkus, kad jie būtų itin traškūs

    Raugintus ar marinuotus agurkėlius mėgsta daugelis. Visgi, norint ypatingo skonio ir traškumo marinuotų ar raugintų agurkėlių pasigaminti namuose – reikėtų žinoti kelias subtilybes. Viena jų – naudoti kuo šviežesnius ir nedidelius agurkus, kietus agurkus. Jolanta Sabaitienė, vaisių ir daržovių skyriaus darbuotoja, sako, kad švieži agurkai naudojami ne tik įvairiausioms salotoms, šaltoms sriuboms ar glotnučiams pagardinti, […] Daugiau

  • in

    Ką derinti tarpusavyje: 7 energijos suteiksiantys maisto produktų duetai

    Kai kurių maisto produktų derinimas – puikus pasirinkimas siekiant kuo geresnės savijautos. Ar žinojote, kad kartu valgant pomidorus ir brokolius – itin stiprinamas imunitetas, o bananus ir jogurtą rekomenduojama valgyti po intensyvios treniruotės? Vilma Juodkazienė sako, kad norint, jog maistas atneštų kuo daugiau naudos – reikia mokėti derinti tarpusavyje skirtingus produktus. „Renkantis, ką valgyti, svarbu […] Daugiau

  • in

    Lašiša – skani ir žalia: išbandykite 3 vasariškus receptus

    Lepinant šiltiems orams – norisi lengvesnio maisto. O tam puikiai tinka įvairiausios rūšies žuvis, pavyzdžiui, lašiša, kuri skani ne tik kepama ant grilio, bet ir žalia. Žalią lašišą galima gaminti pačiais įvairiausiais būdais bei derinti su mėgstamais ingredientais. Be to, tokį patiekalą pasigaminti užtruksite vos 10 minučių. Nuo Japonijos iki Italijos Vilma Juodkazienė sako, kad […] Daugiau

  • in

    Kaip išlaikyti duoną atostogų metu? Maisto tinklaraštininkė pataria, ką daryti, kad duonos netektų išmesti

    Laikas prieš atostogas dažnai būna įtemptas – svarbu užbaigti darbus, susikrauti lagaminus, taip pat pasirūpinti namų tvarka. Tikriausiai daugelis ne kartą yra susidūrę su situacija, kai išvykstant atostogų virtuvės spintelėse ir šaldytuve lieka nesuvalgytų maisto produktų. Suplanavus vienos ar kelių savaičių trukmės kelionę, maisto likučius suvartoti tampa itin aktualu – tad ką daryti su namuose liekančiais produktais, […] Daugiau

  • in

    Ant laužo ruoštas čili troškinys: išbandykite gardų receptą, kurio užteks visiems iškylautojams

    Vykstant iškylauti su gausia kompanija draugų ar artimųjų, nemenką galvos skausmą gali sukelti nepailstančios diskusijos apie vakarienę. Universaliai mėgstamas ir vėsesniam orui puikiai tinkantis chilli con carne – tobulas ant laužo ruošiamas patiekalas. Gerokai paprakaituoti verčiantis chilli con carne yra „Tex-Mex” (JAV Teksaso valstijos ir Meksikos virtuvių mišinys) atžala. Šio valgio ištakos siekia dar XVI […] Daugiau

  • in

    Konservavimo sezono pradžia: naudingi patarimai ir 3 netradiciniai receptai

    Vasarą ne tik mėgaujamės šviežiomis sodo ir daržo gėrybėmis, bet ir jas pradedame ruošti žiemai. Ir nors iš pažiūros konservavimas gali pasirodyti ilgas ir sudėtingas procesas – daržovių ir vaisių užsikonservuoti galima labai paprastai. Tereikia žinoti kelias gudrybes, o mėgstantiems ypatingesnius skonius – konservus praturtinti įmantresniais žalumynais ar prieskoniais. Vilma Juodkazienė sako, kad norint pradėti […] Daugiau

  • in

    Daržovių iešmeliai: paprasti patarimai, kaip paruošti, kad būtų sultingi

    Nors oras nelepina, kepsninių gesinti visai nebūtina. Įpusėjęs grilio sezonas vilioja išbandyti ką nors naujo, pavyzdžiui, keptas daržoves ant grilio. Jas galima derinti ne tik prie mėsos ar žuvies patiekalų, bet ir valgyti kaip pagrindinį patiekalą. Vasaros dovanojamų daržovių gausa skatina ieškoti naujų būdų, kaip jas paruošti, o daržovių iešmeliai – dar viena galimybė, kurią […] Daugiau

  • in

    Griliu kvepėti gali ne tik mėsa: V. Blauzdavičius pasidalijo gardžiu, ant grotelių kepto tuno receptu

    Įpusėjus vasarai, prabėgti spėjo ir didžioji dalis grilio sezono. Jeigu per šį laiką jau spėjote atsivalgyti šašlykų, šonkauliukų ar vištienos sparnelių, šefas Vylius Blauzdavičius rekomenduoja išbandyti gardų ir paprastai paruošiamą tuno kepsnį. Grilio ekspertas pasakoja, kaip reikėtų iškepti tobulą tuną ir dalijasi nesudėtingu tuno receptu, nustebinsiančiu nuo mėsos pavargusius ar jos nevalgančius grilio entuziastus. Tunas […] Daugiau

  • in

    Violetinė klasika: 5 faktai, kuriuos reikia žinoti apie baklažanus

    Jolanta Sabaitienė, vaisių ir daržovių skyriaus darbuotoja, sako, kad baklažanai jau seniai nėra tik daržovė troškiniams ruošti. Iš baklažanų mėgstama ruošti įvairius suktinukus, salotas ar garnyrą prie azijietiškų patiekalų. „Nors anksčiau baklažanas būdavo vadinamas egzotine daržove, šiuo metu jis išgyvena tikrą renesansą – lietuviai itin domisi šios daržovės teikiama nauda ir ieško įvairiausių būdų, kaip […] Daugiau

  • in

    Netikėti būdai keksiukų formelėms panaudoti: gaminkite pusryčius, užkandžius, šaldykite ledus

    Vilma Juodkazienė sako, kad sukantis virtuvėje eksperimentuoti galima ne tik su įvairiausiais maisto produktais ar prieskoniais, bet ir ne pagal paskirtį panaudojant įvairiausius virtuvės rakandus. Pavyzdžiui, keksiukų formelėse galima kepti ne tik šiuos saldėsius, bet ir ruošti pusryčių patiekalus, kepti sveikuoliškus sausainius, netgi gaminti ledus. „Keksiukų formeles galima panaudoti pačiais įvairiausiais būdais: ruošiant ypatingus kiaušinius […] Daugiau

  • in

    Lašišos pjausniai: gaminkite kapotinį, derinkite su šviežiais vaisiais ir ant grilio keptomis daržovėmis

    Visi žinome – žuvies patiekalus valgyti būtina. Juolab kad juose gausu vitaminų, mineralų bei maistinių medžiagų, kurios itin svarbios sveikam organizmo vystymuisi. Vieni iš tokių patiekalų – greitai ir lengvai paruošiami lašišos pjausniai. Norint, kad lašišos patiekalas būtų tirpstantis burnoje – šią žuvį patariama derinti su netradiciniais, tačiau gardžiais ingredientais: apelsinais, abrikosais, baklažanais, pomidorais ir […] Daugiau

  • in

    Vištienos receptas, kurį dievina Martyno ir Kotrynos Starkų dukros: paruošti paprasta, atsispirti – sunku!

    Ant grilio ruošiamas maistas žavi savo įvairove, tačiau jei suaugusiems įtikti lengva, nudžiuginti mažuosius dažnai yra kur kas sunkiau. Šio penktadienio TV3 laidos „Lidl grilio talentai“ herojėmis tapusios dvi šeimos sieks tai pakeisti. Vedėjui Vytarui Radzevičiui beliks nuspręsti, kuriai šeimai įveikti iššūkį „spalvotas grilis – vaikams“ pavyks geriau! Šįkart laida kelsis į Dzūkiją ir lankysis […] Daugiau

  • in

    Žalgirio mūšio metinės: koks buvo pagrindinis didikų maistas prieš 600 metų?

    Ar esate susimąstę, ką prieš Žalgirio mūšį valgė LDK didysis kunigaikštis Vytautas ar Lenkijos karalius Jogaila? Nors tikslaus atsakymo į šį klausimą nėra, didelė tikimybė, kad ant jų stalo 1410 m. liepos 15 d. buvo patiekti kalnai rankomis valgytos mėsos, duonos, sūrių bei per barzdą varvėjęs alus ir midus. Prekybos tinklas „Lidl“ pasakoja, ką prieš […] Daugiau

  • in

    Griliaus karalius – kepsnys: tinklaraštininkės Ant medinės lentelės patarimai, kaip marinuoti ir kepti

    Vasarą grilio patiekalų skanaujame itin dažnai. Grilio mėgėjai tikrai stengiasi išnaudoti visus vasaros savaitgalius gardžiam laikui gamtoje, net jei saulę uždengia debesys. Įsibėgėjantis grilio sezonas skatina leistis į eksperimentus ir ant kepsninės ruošti įvairius patiekalus. Tad be pamėgtų šašlykų ar dešrelių, dažno lėkštėje karaliauja ir įvairiausi kepsniai. Kaip sako tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ kūrėja Kristina […] Daugiau

Daugiau straipsnių
Congratulations. You've reached the end of the internet.